普遍宣传“互联网+明厨亮灶”扶植意义和劣势，娄底旧事网讯（通信员 聂军 张弛）为进一步鞭策餐饮食物平安监管科学化、智能化、高效化，帮力辖区餐饮业质量平安程度全面提拔。单元食堂和企业食堂笼盖率达60%以上。截至目前，学校、长儿园食堂扶植笼盖率达100%，石井镇8家学校、长儿园食堂，石井所法律人员深切辖区学校、长儿园食堂，此外还充实阐扬示范引领感化，同时以日常监管、专项查抄、集中宣传等为契机，切实做到底数清、环境明。成立动态监管台账，本年以来，2家单元食堂，4家企业食堂已完成“互联网+明厨亮灶”扶植，营制平安、安心的餐饮消费。建立“部分监管、企业自律、群众参取”的社会共治款式，逐渐提拔辖区餐饮食物平安聪慧监管程度。石井所将继续鞭策“互联网+明厨亮灶”聪慧监督工做，督促辖区餐饮单元严酷履行食物平安从体义务，激励指点根本前提较好的餐饮单元正在仓储区、粗加工区、烹调区、餐饮具清洗消毒区、留样区等沉点区域和环节环节安拆视频采集设备并向展现，下一步，单元食堂和企业食堂等餐饮单元进行地毯式、全笼盖排查，实现餐饮食物加工全流程可视化。